Aachen kocht. Vielmehr meine Mutter hat gekocht und ich habe gekocht… Und hier erzähle ich, was an den Feiertagen bei uns auf den Tisch kam:
Klick!
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- Weihnachts-Croutons.
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- Der Silvester-Plan.
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- Die Herren-Vorspeise.
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- Rinderfilet mit Baconmantel…
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- …aus dem Backofen.
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- Marzipan-Eis.
Rezepte: Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen | Marzipan-Eis mit Pflaumensauce.
Zu Weihnachten “erfand” ich nur die Sternchen-Croutons und genoß ansonsten das leckere Essen meiner Mama. Sie servierte uns die berühmten Entenbrüste auf Sauerkraut. Himmlisch – wie immer…
Und Silvester kochte ich dann für unsere Gäste, was richtig gut gelang. Doch nicht nur deshalb hatten wir einen superschönen Abend als Start in das neue Jahr! Hach.
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Vielen Dank für die Rezepte; daß hatte mich auf Instagram angelacht. Gruß, Claudi