Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im Alltag sein – deshalb zeige ich hier, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:
Klick!
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- Tomaten-Bohnen-Chorizo-Eintopf
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- Zucchini-Salat und Artischocken-Frittata
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- Sauerbraten, my love…
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- Spaghetti alio e olio e peperoncino
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- Eintopf aus Süßkartoffeln, Paprika und Chorizo
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- Huhn, Tomaten und Feta “frei Schnauze”
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- Lachs mit Kräuterkruste
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- Pasta mit angebratenen Resten einer Masse für Kräuterkruste
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- Superzartes Lamm auf Champignon-Risotto
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- Lachslasagne
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- Pasta mit Tomaten und Burrata
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- Hähnchen aus dem Backofen
Rezepte: Lachs mit Kräuterkruste | Kräuter-Lammlachse | Risotto mit Champignons | Lachs-Lasagne.
Es wird herbstlicher – Zeit für Eintöpfe und Braten und andere Seelenwärmer. Herrlich!
Und dieses Lamm, das ich zur Feier lieben Besuchs machte, war das zarteste und leckerste, was wir je gegessen haben – ich werde es nie wieder anders zubereiten… (Wenn wir, selten genug, mal Lamm essen, dann kaufe ich Bio-Qualität auf dem Markt und das ist richtig teuer. Umso wichtiger, daß man ein perfektes Rezept hat.) Das Champignon-Risotto war geschmacklich eine wunderbare Ergänzung dazu. Nur als Tipp, wenn man mal eine Idee für ein kleines, besonderes Festessen braucht…
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