Aachen kocht. Vielmehr ich habe gekocht… Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im Alltag sein – deshalb zeige ich hier, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:
Klick!
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- Scharfes Linsenragout mit Pasta
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- Hackbraten mit Feta und Bacon
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- Lammlachse mit Rosenkohl und Cashews aus dem Backofen
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- Fischstäbchen mit Gurkensalat
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- Frittata mit einer Champignonsauce
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- Thunfisch-Kartoffel-Auflauf
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- Kräuterseitlinge mit Tomaten, Bacon und Parmesan auf Graubrot
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- Lachs in Whiskey-Soja-Marinade mit Pak Choi und rotem Reis
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- Spinat-Tomaten-Quiche
Rezepte: Rosenkohl aus dem Backofen | Frittata mit Champignonsauce | Thunfisch-Kartoffel-Auflauf | Spinat-Tomaten-Quiche.
Kochen im Winter – jedenfalls dem, was sich jahreszeitlich so nennt, aber de facto viel zu warm ist – macht mir Spaß… Wenn es draußen schon wieder dunkel ist, kann ich gemütlich brutzeln, köcheln, rühren, abschmecken, all das ist Genuß und Freude pur. Hach.
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