Aachen kocht. Vielmehr ich habe gekocht… Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im eigenen Alltag sein – deshalb zeige ich hier, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:
Klick!
20201002_blumenkohlbombe
Blumenkohlbombe
20201006_kartoffel-gurken-salat
“Rechteckfisch” mit Kartoffel-Gurken-Salat*
20201008_huehnerkeule-ottolenghi
Hähnchenkeulen in cremiger Knoblauch-Pfeffer-Sauce* nach Ottolenghi
20201012_rosenkohl-gnocchi
Rosenkohl-Gnocchi
20201015_bratkartoffeln-kapern
Bratkartoffeln, diesmal mit Kapern
20201016_lachs-linsen-suesskartoffeln
Lachs mit Linsengemüse* und Süßkartoffeln
20201017_mandel-kirsch-kuchen
Kirschkuchen mit Mandeln und Amaretto
20201020_schweinefilet-currysahne
Schweinefilet mit Bacon in Currysahne
20201025_rouladen-knoedelkult
Rinderrouladen mit Knödeln von knoedelkult.de
20201027_kaesespaetzle
Käsespätzle mit grünem Salat
20201029_kalbsleber
Kalbsleber Berliner Art* mit Kartoffelpüree
20201030_backofenfrikadellen
Backofen-Frikadellen*
Rezepte: *-Rezepte auf meiner Rezeptseite | Kirschkuchen | Schweinefilet in Currysahne.
Was bin ich derzeit dankbar, daß ich echte Freude am Kochen habe… Ist das Werkeln in der Küche doch selbst in den ungeselligsten Zeiten eine irgendwie sinnvolle Beschäftigung! Auch der baM* weiß das glücklicherweise zu schätzen.
Mein Ziel, zur Jahreszeit passend, ist bei allem: Seelenfutter und das möglichst gesund. Ersteres ist meistens kein Problem, an zweiterem übe ich noch – aber immerhin gibt es bei uns sehr, sehr selten Convenience-Kram, das ist ja auch schon mal was.
Wer es übrigens noch nicht mitgekriegt hat: die Website aachen-kocht.de gibt es unter diesem Namen nicht mehr, sie ist umgezogen zu der neuen Adresse kuechekochenglueck.de – eine Begründung findet sich unten auf der dortigen Startseite und im Prinzip ist ansonsten alles geblieben, wie man es kennt…
Views: 167
Zuletzt mitgeredet