Aachen kocht. Vielmehr ich habe gekocht… Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im eigenen Alltag sein – deshalb zeige ich hier, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:
Klick!
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Lachs auf Meerrettichcreme mit Linsengemüse*
20201204_rosenkohl-quiche
Rosenkohl-Quiche*
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Pasta mit Schinken, Salbei, Sahne und Knoblauch
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Rostbeef, Tag 2
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Rostbeef, Tag 3
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Pasta mit Spitzkohl, Knoblauch und Walnüssen*
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Sauerbratensauce von neulich mit Kartoffelspalten und Feldsalat
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Pasta mit Tomatensahne und Flußkrebsfleisch
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Risotto*, diesmal mit diesen winzigen Buchenpilzen
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Grünkohl und Mettwurst
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Unser Weihnachtstisch – Fondue für zwei Hochs und eine Uschi
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Das leckere Bateau-Baguette von Herrn Grün
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Resteverwertung vom Fondue: Pilzgulasch mit Kritharaki
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Feiner Räucherlachs aus Belgien mit Rührei und Kartoffelpüree
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Cremiges Huhn mit Champignons, Marsala und Reis*
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Silvester hat Ghorban Delikatessen für uns gekocht – ein Prosit auf ein gutes 2021 für uns alle!
Rezepte: *-Rezepte auf meiner Rezeptseite | Bateau-Baguette.
Weihnachten und Silvester im sogenannten Lockdown, das bedeutete vor allem winzigkleine Treffen und damit vollkommen entspanntes Kochen für die, die kochen – das bin hier ja ich. Und mit Fondue zu Heiligabend und unserem kalten Zwei-Personen-Büffetchen von Ghorban Delikatessen zu Silvester war auch für mich die gemütliche und festliche Stimmung optimal. (Hier ein zufriedenes Schnurren einbauen.) Ansonsten bin ich wild entschlossen, auch im neuen Jahr weiterhin viele neue Rezepte auszuprobieren. Schließlich lernt man nie aus.
Wer es vielleicht noch nicht mitgekriegt hat: die Website aachen-kocht.de gibt es seit Anfang September unter diesem Namen nicht mehr, sie ist umgezogen zu der neuen Adresse kuechekochenglueck.de – und da bleibt sie jetzt auch. Also ändert bitte gerne Eure Favoriten im Browser.
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