Aachen kocht. Vielmehr ich habe gekocht… Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im eigenen Alltag sein – deshalb zeige ich hier einiges von dem, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:
Klick!
20211203_fregula-artischocken
Fregula tostada sarda – man muß schließlich alles mal ausprobiert haben, auch diese Knübbelchen – mit Artischockenherzen.
20211208_carbonara-salbei
Spaghetti mit Schinken und Salbei und einem Schlückchen Sahne.
20211211_huhn-estragonsahne
Hähnchenfilets in Estragonsahne* mit Bandnudeln.
20211217_huhn-paprika
Hühnerschenkel mit Knusperhaut und Paprika-Sahne-Sauce.
20211218_huhn-paprika-reste
Reste vom Huhn mit Paprika, jetzt als “alles untereinander”.
20211221_gamba-knoblauch-pfanne
Schnelle Gamba-Knoblauch-Pfanne. Demnächst auch als Rezept*.
20211222_rouladen
Rinderrouladen* als Weihnachtsessen. Zack, alle glücklich.
20211224_rosenkohl-backofen
Rosenkohl aus dem Backofen*, immer wieder köstlich.
20211227_risotto-pfifferlinge-gambas
Risotto* mit Dosen-Pfifferlingen und TK-Gambas. Denn es war nichts Frisches im Haus…
20211228_backofenkartoffelsalat
Interessanter Backofenkartoffelsalat mit einem zitronigen Dressing.
20211229_pasta-paprika-rinderhack
Pasta mit einer Paprikasahne und Rinderhack.
20211231_heringssalat-rot
Roter Heringssalat*.
Rezept-Links: Diesmal keine von woanders… Die Gerichte mit * finden sich über die Suche auf kuechekochenglueck.de.
Es hat mir so sehr Freude gemacht, Weihnachten für mehrere Menschen zu kochen! Und mit mehreren lieben Menschen (Inner Circle. Geimpft. Getestet.) um einen Tisch zu sitzen, zu genießen und zu lachen. Wie mir das fehlt…
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