Gekocht im April 2024

Senfeier und Kartoffeln

Und die Sauce ohne Mehl, das war ein gelungenes Oster-Essen. Rezept kommt demnächst.

Parmesan-Kräuter-Kekse

Sehr lecker. Nur die Haltbarkeit der "Deko" gefiel mir noch nicht so ganz.

Blumenkohl aus dem Backofen

Dazu köstliche Kartoffeln - Annabelle - und eine Bearnaise-ähnliche Sauce.

Spargel aus dem Backofen

Entstand zeitgleich mit dem Blumenkohl, beide perfekt gegart und knusprig dank Parmesan und Panko on top.

Pasta mit Spargel und Schinken

Was so da war, also freestyle... Wenn es herzhaft werden soll, nehme ich immer gerne den grünen Spargel.

Sauerkraut-Lasagne*

Lieblingsgericht, diesmal extra-knusprig geraten.

Wildschweinfrikadellen

Die bekommen wir von einem Freund als TK-Ware. Und die Pasta war "von gestern", angebraten mit Parmesan, dazu ein grüner Salat.

Spinat-Feta-Schnitten

Snacks für eine Arbeitsgruppe - da ist es wichtig, daß sie auch kalt schmecken. Taten diese, Rezept gibt es demnächst auf kuechekochenglueck.de.

Pasta mit Kapernpesto* und Spargel

Der Spargel mit dem Sparschäler in Streifen geschnitten und unter die Linguine gemischt. Zusammen mit dem Kapernpesto eine sehr leckere Kombination.

Kalte Schnauze* aka Kalter Hund

Ganz ohne Palmin und trotzdem wie in der Kindheit.

Huhn, Farfalle und Bohnengemüse

Nichts besonderes, aber dank Fast-Anbrennens gab es eine köstliche Sahnesauce. Deshalb gehört es in meine Küchenchronik.

Spinat-Pasta mit Trüffelsauce

...und dazu (m)ein Tomatensalat*. Schnelle Küche, weil de Sauce von einem italienischen Hersteller aus dem Glas kommt.