Aachen kocht. Vielmehr: ich Aachenerin habe gekocht… Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im eigenen Alltag sein – deshalb zeige ich hier einiges von dem, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:
Knusprig gerösteter Blumenkohl auf Spätzle mit Parmesansauce.
Die fast klassische Lasagne – mit einem Teil des Gehackten durch Aubergine ersetzt.
Linguine Carbonara mit irrelevantem Schnittlauch.
Paprika-Salat mit Zwiebeln, Knoblauch und getrockneten Tomaten – tolle Beilage. Und ausbaubar zum Hauptgericht.
Bigoli in Salsa, mein Venedig-Mitbringsel.
Parmigiana di Melanzane als Türmchen – fast eine Bastelaufgabe. Eine köstliche!..
Jeder von uns beiden war mal ein paar Tage weg und das auch nicht gleichzeitig – so reduziert sich mein Kochvergnügen direkt um einiges. Deshalb heute eine eher kurze Topfguckerei…
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Ich darf Deine Kochrezepte nicht hungrig anschauen .ich darf Deine Kochrezepte nicht hungrig anschauen .
to repeat ..