Aachen kocht. Vielmehr ich habe gekocht… Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im eigenen Alltag sein – deshalb zeige ich hier, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:
Klick!
20210402_ravioli-tomatensauce
Convenience-Ravioli mit einer tomatigen Sauce
20210407_broccoli-blumenkohl-geroestet
Gerösteter Blumenkohl*, diesmal mit Broccoli und Rosenkohl
20210409_fischstaebchen
„Kinderessen“ – die Fischstäbchen mache ich allerdings nicht selbst
20210411_roulade-klassisch
Klassische Rouladen mit Rotkohl und Pasta
20210412_Blaetterteigroellchen
Parmesan, Schinken, Senf, Butter, Kräuter und Knoblauch in Blätterteig
20210414_zitronenhuhn-spargel
Hähnchen mit Zitrone und grünem Spargel*
20210417_parmigiana
Meine erste Parmigiana! Viiiiel Arbeit…
20210420_Jakobsmuscheln-Spaghetti
Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Linguine*
20210423_ottolenghi
Risoli-„Risotto“ mit Gambas aus Ottolenghis SIMPLE
20210424_frikadellen
Backofenfrikadellen* mit Bratkartoffeln und geschmorten Salatherzen
20210429_huhn-mariniert-suesskartoffeln
Ofenhähnchen mit Süßkartoffel und Zwiebeln
20210430_spaghetti-tomaten-mozzarella
Freestyle-Spaghetti mit Tomaten, Mozzarella und einer pfeffrigen Sauce
Rezepte: die mit den * sind auf meiner Rezeptseite | Anregung für die Blätterteigschneckchen, von mir ergänzt | die Parmigiana habe ich nach diesem Rezept gemacht, es finden sich online aber noch Trillionen andere | Ofenhähnchen mit Süßkartoffeln
Ach, und Ostern war ja auch – da gab es die sensationell leckere Lammkeule mit den vielen Kräutern, die es hier zu einem Favoriten für besondere Essen geschafft hat… Allerdings habe ich diesmal vollkommen vergessen, ein Foto zu machen.
Habt Ihr auch so Sehnsucht danach, mal wieder für liebe Gäste zu kochen?
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