Aachen kocht. Vielmehr: ich habe gekocht… Ein Blick in die Töpfe der anderen kann ja manchmal willkommene Anregung im eigenen Alltag sein – deshalb zeige ich hier einiges von dem, was letzten Monat bei uns auf den Tisch kam:

     Klick!   

Gerichte mit * finden sich auf kuechekochenglueck.de; für das Gulasch – aus Beinscheibe! – habe ich mich intuitiv aus Rezept 1 und Rezept 2 bedient; und hier findet sich die Inspiration für den Filettopf, den ich aber nachgeschärft habe – einfach, weil hier noch Chili-Öl herumstand, das ich verbrauchen wollte.

Gefühlt habe ich kaum gekocht im Februar – und dann selbst gestaunt, was doch zusammengekommen ist. Winterküche und Soulfood…

5

Views: 163