Wer kocht, darf es sich auch mal einfach machen… Mit den drei P: Pasta, Pesto, Parmesan!
Lachs und Spargel aus dem Backofen, dazu Kartoffeln und geschmacklich wie auch wörtlich über allem die warme Parmesansauce.
Kartoffeln von gestern als Stampf, dazu grüner Spargel und Wildschweinwürstchen.
Sieht so harmlos aus, ist aber höllenscharf, die Pasta Nduja.
Unser geliebter knuspriger Blumenkohl, dazu Süßkartoffelscheiben und Feta.
Rinderbäckchenfleisch (Überbleibsel im TK), mit Kartoffeln langsam gegart, dazu geschmorter Spitzkohl aus dem Backofen.
Geflügelfrikadellen und Paprikagemüse. Sehr unspektakulär.
Linguine mit Salbeibutter – dank meines neuen Kräuterkastens nun jederzeit möglich, yummie… Plus Parmesan natürlich!
Ein typisches Was-so-da-ist: Champignons mit ein bißchen Schinkenspeck, Parmesansauce, Reis.
Lachslasagne, immer prima. Diesmal etwas zu flüssig, weil ich den TK-Spinat nicht vorher aufgetaut hatte…
Handkäs’ mit Musik – manchmal der Himmel! Dazu passen ganz hervorragend marinierte Senfkörner.
Erstversuch mit Saté-Spießchen, eine echt leckere Sache!
Der vielfach kühle April ließ viel Raum für deftiges, fast herbstliches Kochen – mir macht das ja Spaß…
Ich möchte Euch von meiner Extra-Freude erzählen. Als nämlich kürzlich eine Freundin am Telefon sagte: „Ich freue mich immer auf Dein monatliches ‚Gekocht‘. Und Deine Rezepte sind, wenn ich mal welche nachgekocht habe, immer lecker!“ Hach.
Allen lieben Leserinnen und Lesern wünsche ich nun einen maximal schönen Mai!
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Danke für die Ideen. Ich glaube, den gerösteten Blumenkohl werde ich mal ausprobieren.