Uschi kocht | 2018 KW22

3. Juni 2018 | ALLTAG, GENUSS | 0 Kommentare

Uschi kocht | 2018 KW22

Ein Blick in die Töpfe der anderen kann manchmal willkommene Anregung im Alltag sein – deshalb zeige ich sonntags, was letzte Woche bei uns auf den Tisch kam:

[et_pb_image_n10s admin_label=”MO” _builder_version=”3.4.1″ src=”https://ichtuwasichkann.de/wp-content/uploads/2018/06/ac_kocht-05-29-spiegelei.jpg” title_text=”Spiegelei Tomaten Avocado” n10s_type=”julia” title1_overlay=”MO | ” title2_overlay=”Frühstück!” image_as_url=”off” url=”https://aachen-kocht.de/suesskartoffeln-spinat-flusskrebsfleisch/” url_new_window=”on” animation=”off” align=”center” caption_overlay=”Ich muss jetzt 30 Tage lang frühstücken, das oder Ähnliches. Sehr schwierig für mich, die ich noch nie gerne morgens was gegessen habe. Aber es schmeckt, immerhin…” use_border_color=”on” border_width=”2px” /][et_pb_image_n10s admin_label=”DI” _builder_version=”3.4.1″ src=”https://ichtuwasichkann.de/wp-content/uploads/2018/06/ac_kocht-05-30-thunsalat.jpg” title_text=”Thunfisch Tomaten Rucola” n10s_type=”julia” title1_overlay=”DI | ” title2_overlay=”Thunfisch-Tomaten-Salat mit Rucola” image_as_url=”off” url=”https://aachen-kocht.de/suesskartoffeln-spinat-flusskrebsfleisch/” url_new_window=”on” animation=”off” align=”center” caption_overlay=”Schönes Mittagessen bei warmem Wetter.” use_border_color=”on” border_width=”2px” /][et_pb_image_n10s admin_label=”MI” _builder_version=”3.4.1″ src=”https://ichtuwasichkann.de/wp-content/uploads/2018/06/ac_kocht-05-30-chicoree.jpg” title_text=”Chicoree Paprika Huhn Blaubeeren” n10s_type=”julia” title1_overlay=”MI | ” title2_overlay=”Chicorree-Salat mal ganz anders” image_as_url=”on” url=”https://aachen-kocht.de/chicoreesalat-mal-ganz-anders/” url_new_window=”on” animation=”off” align=”center” caption_overlay=”Ich habe beschlossen, daß mein Lieblingssalat Challenge-konform ist… %91Klick > Rezept.%93″ use_border_color=”on” border_width=”2px” /][et_pb_image_n10s admin_label=”DO” _builder_version=”3.4.1″ src=”https://ichtuwasichkann.de/wp-content/uploads/2018/06/ac-kocht-05-31-rindfenchel.jpg” title_text=”Rinderfilet Fenchel” n10s_type=”julia” title1_overlay=”DO | ” title2_overlay=”Rinderfilet mit Fenchel” image_as_url=”off” url=”https://aachen-kocht.de/suesskartoffeln-spinat-flusskrebsfleisch/” url_new_window=”on” animation=”off” align=”center” caption_overlay=”Und meine Premiere, eine Sauce mit Kokosmilch zu machen – das war eine echte Horizonterweiterung für mich. Sehr fein!” use_border_color=”on” border_width=”2px” /][et_pb_image_n10s admin_label=”FR” _builder_version=”3.4.1″ src=”https://ichtuwasichkann.de/wp-content/uploads/2018/06/ac-kocht-06-01-lachsspargel.jpg” title_text=”Lachs Spargel” n10s_type=”julia” title1_overlay=”FR | ” title2_overlay=”Lachs mit Spargel” image_as_url=”off” url=”https://aachen-kocht.de/suesskartoffeln-spinat-flusskrebsfleisch/” url_new_window=”on” animation=”off” align=”center” caption_overlay=”Ein bißchen asiatisch angehaucht, ich experimentiere weiter mit Kokosmilch. Geht gut…” use_border_color=”on” border_width=”2px” /][et_pb_image_n10s admin_label=”SA” _builder_version=”3.4.1″ src=”https://ichtuwasichkann.de/wp-content/uploads/2018/06/ac_kocht-06-02-zucchinigamba.jpg” title_text=”Gambas Zucchini Süßkartoffeln” n10s_type=”julia” title1_overlay=”SA | ” title2_overlay=”Gambas mit Zucchini-Spaghetti und Süßkartoffeln” image_as_url=”off” url=”https://aachen-kocht.de/suesskartoffeln-spinat-flusskrebsfleisch/” url_new_window=”on” animation=”off” align=”center” caption_overlay=”Das hat gut geschmeckt und war schnell gemacht. Alle Rezepte sind mir zu brav gewürzt, aber das habe ich ja selbst in der Hand…” use_border_color=”on” border_width=”2px” /]

Ich erzählte ja schon (> hier), daß ich zur Zeit die 30-tägige “Foodpunk-Challenge” mache, daher koche ich auch ganz andere Sachen als sonst. Ich darf nämlich 30 Tage lang dies alles nicht zu mir nehmen:

  • Früchtetee, aromatisierter Tee (mir egal, ich trinke eh keinen Tee)
  • Fruchtsäfte oder Fruchtsaftschorlen (juckt mich nicht)
  • Zucker (stört mich wenig), Süßstoffe (benutze ich sowieso nicht)
  • Milch und Milchprodukte (30 Tage ohne Käse – ob ich das wohl schaffe?)
  • Brot, Pasta, Reis, Kartoffeln – also quasi alle leckeren Kohlehydrate (ich werde es überleben)
  • Alkohol (mir fehlt eher der Gemütlichkeitsaspekt des abendlichen Weins auf der Terrasse als der Alkohol selbst)

Ich zeige hier also einfach mal, welche Gerichte aus meinem temporären Kochbuch ich lecker fand. Das Schöne ist übrigens, daß der BaM (Abkürzung für “Bester aller Männer”, war doch wohl klar, ne?) ziemlich zufrieden mitisst bzw. die Rezepte auch prima durch eine Sättigungsbeilage erweiterbar sind…

Wo wir sonst noch waren:

 Am Knipp | Lachs mit Meerrettich und Salat

Meine ganz persönliche Wertung:
= sehr lecker,  = in Ordnung, aber warf mich nicht vom Hocker,  = hrmpf.
(Meine Links sind keine bestellte oder gar bezahlte Werbung, sondern entspringen meiner privatmenschlichen Lust, meine lieben Leserinnen und Leser auf dies oder das aus der Gastronomie aufmerksam zu machen.)

 

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Direkt hier mein(*) Senf dazu:

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